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関西外食ビジネスウィーク2015。

先日、関西外食ビジネスウィーク2015というロングな名称のイベントに行ってきましたっっ!。
どうも、河原町店店長てっちゃんです。


てっちゃんは、今日、朝からほうれん草のお浸しときゅうりの酢の物をつくりました。
そういやなんか、きゅうりすりおろしたやつを食べるだけで痩せるそうで、反応してスーパーで買っちゃったのは内緒でね♪。

あぁ、どうでもいい話に飛んでしまいましたねorz。

そう、大阪南港で行われたイベント、毎年あるんですけど、新しい技術や食材と巡り会える楽しいイベントなんですね、

今回も面白かったです、これは!と思う食材にも出会えましたし、ひさしぶりにお会いする方とご挨拶も出来ましたし、業界の新情報もゲット出来ましたし、とても充実した一日になりました。

ほんと勉強しまくりの毎日ですが、こういう、知と技術の集合イベントって、自分だけでやる勉強よりも収穫が多くて、毎週でもやってほしいくらいですね!。

あー、明日はあの業者さんに連絡とろう(*´▽`*)
うへへへへ♪♪


ではまた、アイルビーバック。




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